Ингредиенты: Половина стакана молодых ли-
стьев подорожника, 1 головка репчатого лука,
1 чайная ложка столового хрена, 2 столовые лож-
ки нарезанных листьев крапивы, 1 яйцо, 1 чай-
ная ложка сока лимона, сметана.
Способ приготовления.
 Яйцо отварить вкру-
тую, остудить, очи ... Читать дальше »

Ингредиенты: 2 столовые ложки парезанных
листьев одуванчика, 2 столовые ложки нарезан-
ных листьев крапивы, 1 столовая ложка нарезан-
ных листьев подорожника, 2 столовые ложки
сныти, 50 г зелени петрушки, 50 г зелени укропа,
50 г зеленого лука, 1 свежий огурец, сметана, соль
по вку ... Читать дальше »

Ингредиенты: 150 г листьев крапивы, 1 яйцо,
майонез.
Способ приготовления.
 Крапиву вымыть, ли-
стья уложить в кастрюлю, залить кипятком, про-
греть на небольшом огне в течении 5-7 минут,
остудить, нарезать. Яйцо сварить вкрутую, осту-
дить, очистить от скорлупы, мелко наре ... Читать дальше »

Ингредиенты: 2 огурца, 1 стакан листьев кра-
пивы, 1 морковь с ботвой, 1 зеленое яблоко, 1 ста-
кан цветов и стеблей настурции, 1-2 дольки чес-
нока, соль по вкусу.
Способ приготовления.
 Крапиву вымыть,
ошпарить кипятком, листья отделить и мелко на-
резать. Настурцию вымыт ... Читать дальше »

Ингредиенты: 10 крупных слив, 1/2 стакана
лебеды, сметана, зелень укропа.
Способ приготовления.
 Сливы вымыть под
проточной холодной водой, обсушить на полотен-
це, разрезать на половинки, удалить косточки.
Лебеду вымыть под проточной холодной водой,
обсушить на полотенце и ... Читать дальше »

Ингредиенты: 200 г пастернака, 3 зеленых яб-
лока, 40 г корня хрена, 1 головка репчатого лука,
З столовые ложки майонеза, зелень петрушки.
Способ приготовления.
 Пастернак вымыть, на-
тереть на крупной терке. Яблоки очистить от ко-
жицы, удалить сердцевину и нарезать мелкими ... Читать дальше »

Ингредиенты: 400 г консервированных варе-
ных шампиньонов, 400 г сыра (лучше твердых
сортов), 200 г сметаны, соль, черный молотый
перец по вкусу.
Способ приготовления.
 Шампиньоны перело-
жить в дуршлаг, дать стечь, нарезать кусочками.
Сыр нарезать кубиками. Смешать в салат ... Читать дальше »

Ингредиенты: 2 свежих огурца, 200 г кресс-
салата, 3 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления.
 Огурцы нарезать ку-
биками. Кресс-салат разрезать на 3-4 части. Пе-
ремешать в салатнице огурцы и кресс-салат, по-
солить и заправить сметаной.

Ингредиенты: 2 свежих огурца, 3 груши, 1 пу-
чок зеленого салата, 1 чайная ложка лимонного
сока, 3 столовые ложки подсолнечного масла,
1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка
сахарного песка, зеленый лук, соль по вкусу.
Способ приготовления.
 Огурцы вымыть, нате-
рет ... Читать дальше »

Ингредиенты: 200 г огурцов, 100 г редиса,
30 г зеленого лука, 0,5 стакана сметаны, соль по
вкусу, зелень укропа.
Способ приготовления. Огурцы вымыть, нате-
реть на крупной терке. Редис вымыть, натереть
на крупной терке. Перья зеленого лука мелко па-
шинковать. Смешать в салатнице о ... Читать дальше »