Ингредиенты: 4 огурца средних размеров, 1 /2 зе­леного горошка, 2 вареных вкрутую яйца, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка майонеза, 1/2 столо­вой ложки соевого соуса, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления. Огурцы разрезать вдоль, вы­нуть мякоть. Соус от зеленого горошка смешать с мукой ... Читать дальше »

Ингредиенты: 4 огурца средних размеров (7-9 см), 2 столовые ложки брынзы, 1 помидор, 1/2 крас­ного сладкого перца, 1 /2 чайной ложки густого кет­чупа, 1 /2 чайной ложки майонеза.
Способ приготовления. Огурцы разрезать вдоль, вынуть мякоть. Брынзу размять вилкой, соединить с мелко нарезанными куби ... Читать дальше »

Ингредиенты: 2 длинных толстых парниковых огурца, 1 пачка творога «Пискаревский», 2 листа ли­стового салата, 4 зубчика чеснока, 4 свежих редиса,
2 столовые ложки майонеза, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления. Огурцы разрезать вдоль на равные части. Вынуть мякоть и нарезать кубиками. Тв ... Читать дальше »

Ингредиенты. 4 крупных помидора, 1 банка кон­сервированного лосося, 2 столовые ложки майонеза,
1 столовая ложка мелко нарезанного лука, 4 чайные ложки майонеза, соль, черный перец по вкусу.
Способ приготовления. Помидоры разрезать на две половины, вынуть мякоть и измельчить ее вил­кой до состо ... Читать дальше »

Ингредиенты: 4 больших помидора, 2 свежих огурца среднего размера, 1 /8 сладкого красного пер­ца, 1 /8 желтого сладкого перца, 8 маслин без косто­чек, 2 чайные ложки консервированной кукурузы, 1/8 красного салатного лука, 8 маслин без косточек.
Заливка: 1 -2 столовые ложки растительного мас­ла, 1 ... Читать дальше »

Ингредиенты: 4 крупных помидора, 1 пачка тво­рога «Пискаревский» или «Вологодские кружева» и т. д., 4 зубчика чеснока, 30 г зелени укропа, 4 чайные ложки майонеза, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления. У плодов срезать верхуш­ки, вынуть мякоть. Мякоть нарезать мелкими кусоч­ками. Творог сме ... Читать дальше »

Ингредиенты. 6 помидоров среднего размера. 2-3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 зубчика чеснока, но 3 чай­ные ложки зелени петрушки, укропа, кинзы, 1 чай­ная ложка сельдерея, черный перец по вкусу.
Способ приготовления. У помидоров срезать вер­хушку, вынуть мя ... Читать дальше »

Ингредиенты: 4 крупных помидора, 160 г терто­го сыра, 4 чайные ложки майонеза, 4 зубчика чесно­ка, немного соли, 1 /2 чайной ложки черного молото­го перца.
Способ приготовления. У помидоров аккуратно вырезать плодоножки (должно остаться отверстие ди­аметром не более 1,5 см). Ножом измельчить мяко ... Читать дальше »

Ингредиенты: 4 больших мясистых помидора, 8 зубчиков чеснока, 50 г зелени укропа, 2 чайные лож­ки тертого сыра, соль и перец по вкусу.Способ приготовления. У помидоров срезать верхушки (чтобы получились крышечки). Ложкой : осторожно вынуть мякоть. Измельчить чеснок и смешать его с мелко нарезанной з ... Читать дальше »

Ингредиенты: 10 яиц, 2 соленых (бочковых) огурца, 1,5 стакана сметаны, 5 зубчиков чеснока, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления. Сваренные вкрутую яйца нарезать мелкими кусочками. Соленые огурцы очи­стить от кожицы и удалить семена. Огурцы соеди­нить со сметаной и мелко натертым чесноком. К ... Читать дальше »