Ингредиенты:
 200 г брынзы, 100 г сметаны.
 Способ приготовления.
 Брынзу выложить в
стеклянную или керамическую посуду, размять,
Добавить сметану и тщательно растереть Остав-
шуюся после приготовления бутербродов Смесь
хранить в холодильнике.

Ингредиенты:
 300 г рыбы горячего копчения,
желтки двух яиц. 75 г сливочного масла, лимон-
ныи сок по вкусу
Способ приготовления. Рыбу (лучше всего
треску) очистить от кожи, вынуть кости, тщатель-
но размять вилкой или прокрутить в мясорубке
Яица сварить вкрутую, остудить, ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 200 г сыра, желтки двух яиц,
100 г сливочного масла, 1 чайная ложка готовой
горчицы.
Способ приготовления.
 Яйца сварить вкрутую,
остудить, очистить, вынуть желтки, размять вил-
кой.
Сыр (лучше всего твердый) натереть на мел-
кой терке.
В стеклян ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 200 г ветчины, 2 яйца, 50 г сли-
вочного масла, горчица, соль, перец по вкусу
Способ приготовления.
 Яйца сварить вкрутую,
остудить, очистить, размять вилкой.
Ветчину мелко нарезать (можно прокрутить
в мясорубке). Б стеклянной или керамической по-
суде ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 100 г сливочного масла, 15 г
свежей зелени петрушки, 0,5 чайной ложки ли-
монного сока, соль по вкусу
Способ приготовления.
 Зелень петрушки про-
мыть, обсушить на полотенце, отделить листики
от веточек. Листики петрушки измельчить, уло-
жить в стеклян ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 200 г сливочного масла, 74 г ки-
лек или сельди.
Способ приготовления.
 Очищенные кильки
или сельдь мелко нарезать или измельчить в
бленлере. Полученную массу смешать с размяг-
ченным сливочным маслом. Оставшуюся после
приготовления бутербродов смесь х ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 200 г сливочного масла, 50 г
шпрот или сардин, 100 г яблок, 1 маленькая го-
ловка репчатого лука, соль по вкусу.
Способ приготовления.
 Лук очистить, мелко
нашинковать и поджарить на небольшом коли-
честве масла, добавляя понемногу горячей воды
для тог ... Читать дальше »

Ингредиенты:
 100 г сливочного масла, 10 г го-
товой горчицы.
Способ приготовления.
 Размягчить сливочное
масло, уложить в стеклянную или керамическую
посуду, Добавить готовую горчицу и тщательно
размешать ложкой. Нужно следить за тем, чтобы
горчица равномерно и пол ... Читать дальше »