Меню сайта
Категории раздела
| Напитки [23] |
| Салаты [110] |
| Первые блюда [72] |
| Вторые блюда [41] |
| Маринады для шашлыков [6] |
| Заметки [24] |
| Выпечка [38] |
| Заготовки [38] |
| Соусы и заправки для салатов [5] |
| Бутерброды [34] |
| Десерты [3] |
| Блюда из круп [46] |
| Блюда из овощей [36] |
| Смеси для бутербродов [8] |
| Паштеты [17] |
| Охотничьи яства [31] |
| Холодные закуски [56] |
| Горячие закуски [0] |
| Гарниры [0] |
| Блюда из рыбы [0] |
| Блюда из мяса [0] |
| Блюда из птицы [0] |
| Блюда из дичи [0] |
Привет: Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Форма входа
Календарь
| Статистика |
|
Онлайн всего: 2 Гостей: 2 Пользователей: 0 |
Мини чат
|
Главная » 2009 Август 25 » Суп из рябчиков со свежими грибами
16:01 Суп из рябчиков со свежими грибами |
| Тушку разрезают на 4-6 кусков и, положив в холодную воду, варят около 30 минут. Грибы (белые, шампиньоны, маслята) мелко нарезают и тушат 8-10 минут на сливочном масле, в конце тушения добавляют 1-2 столовые ложки бульона и немного спассированной муки. Выкладывают тушеные грибы в кипящий бульон и варят еще около 10 минут. Готовый суп можно заправить мелко нарубленной зеленью. На 1 рябчика: 1-1,5 л воды, 1 стакан нарезанных грибов, 1 столовая ложка муки. Этим способом можно приготовить суп из тетерева, куропатки, перепелов и фазана. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
