Меню сайта
Категории раздела
| Напитки [23] |
| Салаты [110] |
| Первые блюда [72] |
| Вторые блюда [41] |
| Маринады для шашлыков [6] |
| Заметки [24] |
| Выпечка [38] |
| Заготовки [38] |
| Соусы и заправки для салатов [5] |
| Бутерброды [34] |
| Десерты [3] |
| Блюда из круп [46] |
| Блюда из овощей [36] |
| Смеси для бутербродов [8] |
| Паштеты [17] |
| Охотничьи яства [31] |
| Холодные закуски [56] |
| Горячие закуски [0] |
| Гарниры [0] |
| Блюда из рыбы [0] |
| Блюда из мяса [0] |
| Блюда из птицы [0] |
| Блюда из дичи [0] |
Привет: Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Форма входа
Календарь
| Статистика |
|
Онлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 |
Мини чат
|
Главная » 2009 Август 26 » Солянка домашняя
12:17 Солянка домашняя |
| 800г мясного бульона, 50г говядины, 50г ветчины, 50г сосисок, 100г лука, 100г соленых огурцов, 150г картофеля, 70г томат-пюре, 30 сливочного масла, 50г сметаны, зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль. Мясо, ветчину и сосиски сварить в мясном бульоне, порезать соломкой, огурцы порезать соломкой и припустить в небольшом количестве бульона. Лук мелко порезать, пассеровать на масле, добавить томат-пюре и обжарить. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель и варить почти до готовности, затем добавить лук, томат-пюре, огурцы, отваренные мясные продукты, специи, соль и довести до готовности. При подаче заправить сметаной и посыпать зеленью. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
