Меню сайта
Категории раздела
| Напитки [23] |
| Салаты [110] |
| Первые блюда [72] |
| Вторые блюда [41] |
| Маринады для шашлыков [6] |
| Заметки [24] |
| Выпечка [38] |
| Заготовки [38] |
| Соусы и заправки для салатов [5] |
| Бутерброды [34] |
| Десерты [3] |
| Блюда из круп [46] |
| Блюда из овощей [36] |
| Смеси для бутербродов [8] |
| Паштеты [17] |
| Охотничьи яства [31] |
| Холодные закуски [56] |
| Горячие закуски [0] |
| Гарниры [0] |
| Блюда из рыбы [0] |
| Блюда из мяса [0] |
| Блюда из птицы [0] |
| Блюда из дичи [0] |
Привет: Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Форма входа
Календарь
| Статистика |
|
Онлайн всего: 5 Гостей: 5 Пользователей: 0 |
Мини чат
|
Главная » 2009 Сентябрь 13 » Творожный пирог с миндалём и изюмом
14:12 Творожный пирог с миндалём и изюмом |
| 150 г изюма 4 яйца 600 г нежирного творога 200 г сметаны 1 пакетик ванильного сахара 50 г желатина 40 г ликера 40 г измельченною миндаля Приготовление: Муку просеять в миску, добавить орехи, сахар, соль, яйцо. Холодное масло порезать на кусочки, положить в миску и все быстро перемешать. Замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час. Приготовление начинки: Очистить лимон, изюм слегка размочить в воде. Разбить яйца, отделив желток от белка, белки взбить. Желтки, творог, сметану, порезанную цедру, ванильный сахар, желатин, сахар и ликер перемешать. Отжатый изюм смешать с полученной массой. Духовку разогреть до 175*С. Высокую форму для выпечки смазать жиром. 2/3 приготовленного теста раскатать по величине дня формы и уложить его на дно. Оставшееся тесто раскатать полоской и выложить ею боковину формы. Подготовленную творожную массу выложить на тесто в форму, разровнять, посыпать измельченным миндалем. Пирог выпекать в духовке примерно 1 час. Выключить духовку, но пирог не вынимать, а дать ему постоять там еще 30 минут, затем вынуть из формы. Перед подачей пирог посыпать сахарной пудрой. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
