Меню сайта
Категории раздела
| Напитки [23] |
| Салаты [110] |
| Первые блюда [72] |
| Вторые блюда [41] |
| Маринады для шашлыков [6] |
| Заметки [24] |
| Выпечка [38] |
| Заготовки [38] |
| Соусы и заправки для салатов [5] |
| Бутерброды [34] |
| Десерты [3] |
| Блюда из круп [46] |
| Блюда из овощей [36] |
| Смеси для бутербродов [8] |
| Паштеты [17] |
| Охотничьи яства [31] |
| Холодные закуски [56] |
| Горячие закуски [0] |
| Гарниры [0] |
| Блюда из рыбы [0] |
| Блюда из мяса [0] |
| Блюда из птицы [0] |
| Блюда из дичи [0] |
Привет: Гость
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
Форма входа
Календарь
| « Октябрь 2009 » | ||||||
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
| Статистика |
|
Онлайн всего: 4 Гостей: 4 Пользователей: 0 |
Мини чат
|
Главная » 2009 Октябрь 31 » ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ
13:43 ОВОЩНОЙ СУП-ПЮРЕ |
| 2 л воды, 0,5 стакана молока или сливок, 3 картофелины, 3 помидора, 1 яичный желток, 200 г белого хлеба, 2-3 ст. ложки сливочного масла, соль. Поставь на огонь кастрюлю с водой. Картофель очисти, вымой и нарежь брусочками, помидоры промой и нарежь дольками. Опусти подготовленные овощи в кипящую воду, посоли, доведи до кипения, уменьши огонь и вари 15-20 минут (до мягкости овощей). Затем добавь хлеб и вари еще 5 минут. Процеди бульон и протри гущу через сито или преврати в пюре миксером. Снова соедини бульон и гущу, доведи до кипения и сними с огня. Взбей вилкой или венчиком желток с молоком (сливками) и влей, помешивая, эту заправку в суп. При подаче в суп положи сливочное масло. |
|
|
| Всего комментариев: 0 | |
