Салат «Ассорти» - 19 Февраля 2010 - Кулинария

« Февраль 2010 »

Ингредиенты: 500 г помидоров, 500 г свежих
огурцов, 1 кочан зеленого салата, 2 сладких пер-
ца, небольшой пучок зеленого лука, 150 г маслин
без косточек, 100 г ветчины, 250 г брынзы, З яйца,
1 зубчик чеснока, 5 столовых ложек раститель-
ного масла, 2 столовые ложки сока лимона, соль,
черный молотый перец по вкусу, зелень укропа и
эстрагона.
Способ приготовления.
Помидоры вымыть,
разрезать на четвертинки. Огурцы вымыть, очи-
стить от кожицы, разрезать вдоль на половинки
и удалить семена. Подготовленные половинки
огурцов посолить. Листья салата вымыть и наре-
зать крупными кусками. Перец вымыть, очистить
от сердцевины и нарезать кусочками. Ветчину
нарезать кубиками. Все ингредиенты выложить
в салатницу, добавить нарезанные на половинки
маслины, перемешать.
Чеснок очистить, растереть с солью. Смешать
растительное масло с лимонным соком, чесноком,
перцем, измельченными укропом и эстрагоном.
Полученным соусом заправить салат, придать ему
форму и украсить нарезанными кружками варе-
ными яйцами.

Категория: Салаты | Просмотров: 287 | Добавил: admin | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

запомнить
Забыл пароль \| Регистрация

Логин:
Пароль:


Имя *:
Email *:

Код *: